martedì 4 febbraio 2014

Le fragole si trapiantano in luna crescente

Le fragole si trapiantano in luna crescente
 

La moltiplicazione delle fragole può essere fatta in diversi modi: per seme, per divisione del cespo o anche utilizzando gli stoloni emessi da molte varietà. In questo mese di novembre l’unica possibilità per iniziare una coltivazione è il trapianto. Anche in questo caso l’operazione va eseguita in luna crescente

Le fragole si possono seminare all’aperto da aprile a giugno. Nei mesi da giugno ad agosto è possibile, per le varietà stolonifere, ottenere nuove piante dagli stoloni, i lunghi getti emessi a fine produzione: basta accostarli al terreno per ottenere la radicazione. Un altro metodo utilizzabile è la divisione dei cespi, e questo è consigliabile specialmente per le fragoline di bosco che non emettono stoloni.

Piantine di fragole pronte al trapianto
Piantine di fragole pronte al trapianto. La foto è stata scattata in primavera, le piantine in vendita a novembre non dovrebbero essere fiorite
 

Le fragole si possono seminare all’aperto da aprile a giugno. Nei mesi da giugno ad agosto è possibile, per le varietà stolonifere, ottenere nuove piante dagli stoloni, i lunghi getti emessi a fine produzione: basta accostarli al terreno per ottenere la radicazione. Un altro metodo utilizzabile è la divisione dei cespi, e questo è consigliabile specialmente per le fragoline di bosco che non emettono stoloni.

Le fragole vanno sempre tenute ben pulite dalle erbe spontanee
Le fragole vanno sempre tenute ben pulite dalle erbe spontanee
 
 
 


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Si scava la piantina dal terreno e si divide il cespo di radici in due, poi si ripiantano le metà  ottenendo così due piante. L’operazione si può fare in autunno. Se stiamo decidendo in questo momento di iniziare un orto, una delle piante che potrà darci per prima i frutti in primavera è la fragola. Occorre acquistare delle piantine da trapiantare e sistemarle ijn terra, o nei vasi dove cresceranno benissimo.

La pacciamatura con telo nero è molto indicata nella coltivazione delle fragole
La pacciamatura con telo nero è molto indicata nella coltivazione delle fragole
 

L’operazione si fa togliendo la piantina dal suo vasetto (generalmente di plastica) senza far rompere il pane di terra che racchiude le radici: la piantina va interrata così com’è, esattamente alla stessa profondità, cioè il colletto (il punto in cui la pianta emerge dal terreno) non deve essere né sotterrato né sopraelevato rispetto al livello del terreno. Una volta interrata la piantina innaffiate, per consentire che il terreno aderisca quanto più possibile alle radici.

Lo stolone sta emettendo le foglie di una nuova piantina
Un vaso posto in vicinanza di una pianta di fragole, con lo stolone che sta emettendo le foglie di una nuova piantina
 

Le piantine trapiantate in questo periodo cominceranno ad emettere fiori già dalla fine di febbraio, e potranno offrire fragole mature per i primi giorni di maggio. Quando le fragole cominceranno ad arrossire copritele con una rete da uccelli semplicemente appoggiato sulle piante (se ne avete poche va benissimo anche uno di quei sacchetti usati nei supermercati per contenere patate e cipolle). In effetti il loro colore vivo, in un panorama ancora grigio, attirerà la curiosità di uccelli come per esempio i merli, che sono curiosi e le beccano tutte.

 


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Il gombo, che cos’è. Provenienza. Habitat. I nomi. Proprietà ed effetti. Varietà. Esigenze di coltivazione in Italia: innaffiatura, concimazione, pacciamatura, sfogliatura, rincalzo, scerbatura, potatura, tutoraggio. Semina: preparazione del terreno, semiona diretta, semina in vivaio, diradamento, quanti semi, quando spunta. Il trapianto. Parassiti e malattie. Raccolta, utilizzo, conservazione. Il gombo in cucina. Alcune ricette. Dove trovare i semi. Indice analitico.
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Fragola fiorita
Fragola fiorita
 

Le fragole sono molto sensibili alla invasione delle erbe spontanee, che perciò vanno eliminate frequentemente se la coltivazione è in vaso. Se invece coltivate le fragole in terra nell’orto disponetele su file distanti 50 cm, una piantina ogni 25 cm. Coltivando in terra è molto consigliabile pacciamare il terreno prima di sistemare le fragole.

Fragole in vaso

Fragole in vaso
 

La  pacciamatura si fa utilizzando del telo nero, che viene steso sulla fila interrandolo in ciascuno dei quattro lati. Su questo telo nero si praticano dei tagli a croce alle distanze desiderate, e in ciascuno di questi tagli si interra una piantina. I vantaggi sono diversi: il terreno resta più caldo quindi la piantina cresce meglio; la crescita delle erbe spontanee nella parte coperta dal telo viene bloccata; le fragole non appoggiano sulla terra, quindi saranno molto meno soggette a malattie da umidità e saranno comunque più pulite. Come telo pacciamante potete usare l’apposito telo acquistabile presso garden center, ma se l’area è piccola risparmierete molto utilizzando semplicemente dei sacchetti da spazzatura da condominio, tagliati lungo i due lati lunghi e dunque di lunghezza raddoppiata.
Tutte le operazioni di semina e trapianto sulle fragole vanno eseguite in luna crescente.

Rete antiuccelli a protezione delle fragole
Rete antiuccelli a protezione delle fragole
 
 
 
 
 
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martedì 21 gennaio 2014

Semine in luna calante di gennaio 2014. Coltivazione precoce di pomodori,peperoni e melanzane

Semine in luna calante di gennaio 2014. Coltivazione precoce di pomodori,peperoni e melanzane

La luna piena di giovedì 16 gennaio 2014 segna  l'inizio della fase calante, che proseguirà fino alla luna nuova di giovedì 30 gennaio. In questo periodo è possibile seminare tutte le verdure che prediligono la semina con l'astro in gase calante. Molte richiedono un ambiente protetto, ma la configurazione della penisola rende possibile in molte zone la semina in serra fredda o addirittura all'aperto.

Le semine di gennaio sono abbastanza ridotte o nulle nelle zone più fredde, se non si dispone di una serra riscaldata. Invece nel sud della penisola o nelle isole talvolta è possibile la semina diretta all'aperto. Tenendo conto che ogni verdura va seminata secondo il periodo ma anche secondo il clima, ecco qui sotto la Tabella delle semine di gennaio: verificate voi stessi quali son o le protezioni necessarie, a seconda del  clima della vostra zona.
Gennaio, però, è anche il periodo in cui possono iniziare i grandi lavori di semina degli ortaggi estivi a ciclo lungo, tipicamente pomodori, peperoni e melanzane. Le considerazioni da fare sono queste:

- si tratta di piante che necessitano di 90 giorni mediamente per entrare in produzione;
- la loro semina all'aperto non può avvenire prima della metà di marzo, nei luoghi più favoriti;
- la produzione di arresta al sopravvenire di primi freddi.

Ciò significa che seminando a fine marzo si comincia a raccogliere da luglio e la raccolta potrebbe interrompersi già in ottobre.

SE INVECE SI SEMINARE, a fine marzo TRAPIANTIAMO piantine già cresciute, le raccolta può iniziare almeno 40 giorni prima, nel periodo in cui il prodotto è meno presente sul mercato e quindi più costoso.

Esiste un metodo sicuro: ai primi caldi, acquistare le piantine pronte al trapianto. Contro questa ipotesi c'è il fatto che troveremo solo poche varietà, le più comuni. Se, invece, vogliamo coltivare varietà particolari, allora dobbiamo coltivare da soli le piantine. In questo caso,il periodo migliore per cominciare va da dicembre a febbraio.

Alcuni suggerimenti li trovate in questi articoli:

Allevare le piantine in casa.  Le lampade Cool White http://www.coltivarelorto.it/ART/T3/0027art0002ba.html

Vivaio in casa.Seminare pomodori, peperoni e melanzane con l’aiuto dei dischetti di torba http://www.coltivarelorto.it/ART/T1/0005art0001ba.html

Vivaio in casa.Seminare pomodori, peperoni e melanzane con l’aiuto dei dischetti di torba (Seconda parte)  http://www.coltivarelorto.it/ART/T1/0005art0001bb.html

 

 

Il cavolo nero toscano è una tipica verdura invernale

Il cavolo nero toscano è una tipica verdura invernale
 

on le fasi lunari del mese di GENNAIO 2014, le semine suggerite per il periodo di luna calante (dal 17 al 30) sono quelle riportate nella tabella qui sotto.
LEGENDA
Zona
:  1= Zona alpina. 2= Fascia appenninica e zone montagnose interne 3= Zona padana e adriatica fino al Molise 4= Fascia tirrenica e ionica dalla Liguria alla puglia. 5= Zona delle isole
Operazione
: S= Semina. T= Trapianto

Tabella delle semine nel mese di GENNAIO 2014
 in  LUNA CALANTE
(dal 17 al 30)

Ortaggio

Temperature

All’aperto

Serra fredda

Serra calda

 

Minima di germina- zione C°

Media di crescita

Zona

Opera
zione

Zona

Opera
zione

Zona

Opera
zione

Aglio (spicchi)

 

15-20

345

ST

345

ST

12345

T

Cavoli cappucci

25-30

15-20

345

T

2345

T

12345

T

Cavoli verza

25-30

15-20

345

T

 

 

12345

T

Cicoria a cespo

20-25

15-20

 

 

 

 

12345

T

Cicoria indivia riccia o scarola

20-25

15-20

 

 

 

 

12345

T

Cicoria rossa

20-25

15-20

 

 

 

 

123455

T

Cime di rapa

25

15-20

345

ST

2345

ST

12345

ST

Cipolle giorno breve

25-30

15-20

345

T

2345

T

12345

T

Lattuga a cappuccio varietà di stagione

20-25

15-20

345

T

2345

T

12345

T

Rapa

25-30

15-20

2345

T

12345

T

12345

T

Spinacio

15-20

15-20

2345

ST

2345

ST

12345

ST

Valeriana

15

15-20

2345

ST

2345

ST

12345

ST

Zucchino

15

25-30

 

 

 

 

12345

S

 

Calendario delle semine e zone climatiche
L’Italia, oltre ad allungarsi molto nel mare mediterraneo costituendo un ponte dall’Europa  all’Africa, è composta da territori affacciati sul mare che diventano subito collinari e montuosi nelle catene alpina ed appenninica. Ciò determina una grande varietà di climi e temperature che coesistono nei medesimi periodi. Se nel mese di marzo in Sicilia è già possibile seminare all’aperto pomodori e peperoni, in altre regioni questo si può fare solo a maggio. Nella pratica, si usa dividere la penisola in alcune zone climatiche principali: la zona alpina, quella appenninica, la pianura padana con la fascia adriatica, la zona tirrenica dalla Liguria alla Calabria e le isole.
Ciò detto, risulta evidente che una Tabella delle semine, se è adatta ad una fascia climatica, può non esserlo per le altre. Le Tabelle che io propongo in questo blog sono mirate alla zona padano-adriatica, e tuttavia è possibile adattarle alla propria realtà considerando grosso modo queste differenze:
zona alpina: un ritardo di 25-50 giorni;
zona appenninica: un ritardo di 20-40 giorni;
zona tirrenica: un anticipo di 7-15 giorni;
zona insulare: un anticipo di 25-40 giorni.

L'indivia riccia o la scarola si possono seminare in luna calante

L'indivia riccia o la scarola si possono seminare in luna calante
 

 
 

Temperatura minima di germinazione e media di crescita

L’individuazione più puntuale delle date di semina è data dall’osservazione  della temperatura locale, nell’ambito del periodo preferito dalla specifica coltivazione. Ogni ortaggio ha una TEMPERATURA MINIMA DI GERMINAZIONE, al di sotto della quale la pianta non nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di procedere ad una semina osservare la temperatura DI PICCO della propria zona, cioè quella più alta, in genere il pomeriggio, e confrontarla con quelle indicate nella tabella qui sotto.
Così pure per crescere ogni pianta ha bisogno di una temperatura diversa da quella di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI CRESCITA. Questa è data da una media ragionevole tra la minima notturna e la massima diurna. E’ ovvio che queste due non devono presentare picchi come zero gradi o quaranta gradi, in questi casi la media non è ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la massima deve essere ragionevole.

Le lattughe si possono seminare in luna calante: scegliete però varietà adatte alla stagione

Le lattughe si possono seminare in luna calante: scegliete però varietà adatte alla stagione
 

Ricapitolando, una volta stabilito che gli spinaci si seminano da agosto a novembre, prima di piantarli nel vostro orto verificate che le temperature specifiche corrispondano almeno con qualche approssimazione a quelle indicate in tabella. In agosto potrebbe essere ancora troppo caldo, in dicembre potrebbe essere troppo freddo.
Nella Tabella di questo mese oltre all’indicazione delle temperature distinguo tre tipi di semina: all’aperto, in serra fredda, in serra riscaldata.

All’aperto significa in pieno campo, senza protezioni. Ovviamente queste semine non sono possibili in zone soggette a gelate notturne. In serra fredda significa che l’ortaggio viene seminato proteggendolo con qualsiasi mezzo (da una vera e propria serra non riscaldata, ad un tunnel di plastica, fino ad un telo di tessuto non tessuto allargato sull’aiuola nei periodi troppo freddi). Questo tipo di semina si può fare nelle zone che normalmente non raggiungono lo 0 C° notturno, ma potrebbero raggiungerlo; per certe coltivazioni non si deve scendere sotto i 5 gradi. Invece la coltivazione in serra calda si potrebbe fare teoricamente per tutti gli ortaggi, ma occorre una buona esperienza perché basta un piccolo errore per compromettere tutto il raccolto. Generalmente chi dispone di una serra calda è già in grado di utilizzarla con profitto.

Le rape sono un ortaggio resistente che si può seminare in luna calante

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Le cicorie rosse sono resistenti al freddo (in mancanza,, non arrossiscono) e si possono seminare in luna calante
Le cicorie rosse sono resistenti al freddo (in mancanza,, non arrossiscono) e si possono seminare in luna calante
 
 

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